Аминокислоту таурин открыли в 1826 году в желчи крупного рогатого скота (бык по латыни будет taurus - «таурус»), но большого шума по этому поводу не было: в теле здорового человека таурин синтезируется в достаточном количестве и самостоятельно. Всплеск в изучении таурина возник в середине ХХ века, когда начали массово производиться первые корма для кошек. Хозяева, дававшие кошкам эти корма, заметили, что их питомцы часто болели, у них портилось зрение и нарушалась работа сердца. Тогда и выяснилось, что кошачий организм не может работать без таурина.

 

Таурин (Taurine) — серосодержащая аминокислота, играющая важную роль во многих процессах, в частности, выработки желчи, функционирования сердечной мышцы, сохранения остроты зрения и здоровья глаз, правильной работы нервной, репродуктивной и иммунной систем. Таурин крайне важен для кошек, так как их организм не синтезирует эту аминокислоту. 

 

 

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ТАУРИН КОШКАМ, КАКИЕ ФУНКЦИИ ВЫПОЛНЯЕТ ЭТА АМИНОКИСЛОТА?

 

  • Участвует в образовании желчи и ее составляющих, способствуя расщеплению и перевариванию жиров.
  • Способствует нормализации работы периферийной нервной системы, головного мозга сердца, укрепляет кровеносные сосуды.
  • Обеспечивает репродуктивную способность у кошек. Дефицит таурина в организме кошек приводит к проблемам при беременности, а котята рождаются слабыми, многие с дефектами.
  • Поддерживает иммунную систему. При недостатке таурина в организме кошки чаще страдают от инфекционных и простудных заболеваний, также повышается риск развития осложнений.
  • Позволяет контролировать уровень сахара в крови. У животных, в организме которых не хватает таурина, чаще наблюдается развитие такого заболевания, как сахарный диабет.
  • Участвует в развитии и работе клеток сетчатки глаза. Достаточное количество таурина обеспечивает долгую сохранность острого зрения у кошки, помогает предотвращать атрофию сетчатки глаза.
  • Благотворно воздействует на пищеварительную систему. Если в организме кошки таурин содержится в оптимальном количестве, проблем с желудочно-кишечным трактом становится меньше в несколько раз: устраняется вздутие живота, начинает хорошо усваиваться еда, стул становится сформированным.
  • Положительно отражается таурин и на качестве шерсти, что особенно видно у пушистых кошек — шерсть становится более мягкой, шелковистой, не спутывается в колтуны, не выпадает.

 

 

НАТУРАЛЬНЫЙ ТАУРИН В СЫРЫХ ДИЕТАХ

 

Среднестатистической кошке требуется около 1000 мг таурина на каждый килограмм пищи, или примерно 100 мг в день. Соответственно сырой рацион богат таурином. Важно отметить, что термообработка уничтожает более половины (около 65%) содержания таурина в мясе, поэтому мясо следует скармливать кошкам в сыром виде.

 

КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ ТАУРИНА.

Таурин содержится только в продуктах животного происхождения.

 

Самое оптимальное получение таурина - это питание свежепойманой добычей, полностью сбалансированной и подходящей по размеру для кошки. Но в домашних условиях не все готовы кормить своих домашних хищников полноценными кормовыми животными. Поэтому кормление сбалансированным сырым миксом обеспечивает достаточное количество таурина.

 

Чем меньше кусочки мяса (фарш), тем больше уменьшается содержание таурина за счет увеличения площади поверхности мяса и воздействия воздуха. Это приводит к его окислению, что снижает количество доступного таурина. Поэтому всегда рекомендуется давать кошке как можно большие куски мяса, не перемалывать в фарш.

 

ОБЕСПЕЧИТЬ БОГАТУЮ ТАУРИНОМ ДИЕТУ

 

Довольно много таурина содержит мускульное мясо и зависит от того, сколько работает мышца. Более темное мясо указывает на трудолюбивые мышцы, поэтому в них уровень таурина выше. Сердце, являющееся наиболее работающей мышцей в организме, содержит наибольшее количество таурина.

 

Когда мясо размораживается, значительная часть доступного таурина остается в талых сырых соках. Поэтому эти соки очень хорошо добавлять в микс,  а не выливать.

 

Не стоит беспокоится о переизбытке таурина. Таурин растворим в воде и перерабатывается через почки. Если кошка не может обработать все количество поглощенного таурина, его избыток выходит вместе с мочой.

 

ДЕФИЦИТ ТАУРИНА У КОШЕК: КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ

 

Больше всего таурина требуется для поддержания сетчатки глаза и миокарда (мышечной ткани сердца), поэтому дефицит аминокислоты более сказывается именно на этих органах. При длительном не поступлении таурина в кошачий организм может наблюдаться центральная дегенерация сетчатки с последующей слепотой. Также недостаток этой аминокислоты приводит к ослаблению иммунитета, к ухудшению репродуктивной функции у питомцев.

 

Еще одна опасность — дилатационная кардиомиопатия, которая при отсутствии лечения может перерасти в сердечную недостаточность: сердце уже не сможет качественно перегонять по организму кровь, что приведет к кислородному голоданию (если ритм сердца неровный или сильно учащен, возможно, речь идет о кардиомиопатии). Из внешних признаков заболевания можно отметить понижение температуры тела животного, потерю интереса к еде, отсутствие двигательной активности. Заболевание лечится несложно, если заметить его на ранней стадии, в случае игнорирования симптомов может привести к смерти животного. Но стоит помнить, что симптомы недостатка аминокислоты проявляются не сразу, а через несколько месяцев или даже лет после возникновения дефицита.

 

Опасен недостаток таурина для беременных и кормящих кошек: в этом случае могут наблюдаться выкидыши, мертворожденное потомство, врожденные дефекты у котят, малый вес и медленный рост.

 

Если вы заметили, что у кошки ухудшилось зрение, разрушается эмаль зубов, выпадает шерсть, необходимо обратиться к ветеринару, который определит, является ли причиной дефицит аминокислоты, и при подтверждении диагноза, расскажет, где и как можно купить таурин для кошек.

 

Определить «на глаз» дефицит таурина невозможно (подобные симптомы могут присутствовать при других заболеваниях), поэтому обращение к ветеринару необходимо — специалист проведет общий медицинский осмотр, может назначить диагностические тесты (биохимический анализ, общий анализ крови, анализ мочи, специализированный анализ на уровень таурина в организме). При диагностировании дефицита таурина животное будет проверено на наличие центральной дегенерации сетчатки, дилатационной кардимиопатии — специалист назначит УЗИ сердца, обследование у ветеринара-офтальмолога.

 

Клинические признаки дефицита таурина возникают только после длительных периодов истощения (от 5 месяцев до 2 лет).

 

https://syzran-small.ru/index.php?go=Page&id=524

https://perfectlyrawsome.com/cats/prey-model-raw-pmr-for-cats/the-importance-of-taurine/

ГОВЯДИНА

Язык 1752 мг таурина / кг

Легкие 956 мг таурина / кг

Селезенка 874 мг таурина / кг

Печень 688 мг таурина / кг

Сердце таурин 652 мг / кг

Круглый стейк 362 мг таурина / кг

Почка 225 мг таурина / кг

 

КУРИЦА

Сердце 1179 мг таурина / кг

Печень 1100 мг таурина / кг

Темное мясо 1690 мг таурина / кг

Шейки 584 мг таурина / кг

Спина 584 мг таурина / кг

Нога таурин 337 мг / кг

Грудь без костей и без кожи 159 мг таурина / кг

 

РЫБА

Целая скумбрия 2070 мг таурина / кг

Целая сельдь 1544 мг таурина / кг

Филе лосося 1300 мг таурина / кг

Корюшка 687 мг таурина / кг

 

СВИНИНА

Печень 855 мг таурина / кг

Легкие 775 мг таурина / кг

Почка 773 мг таурина / кг

Поясница 610 мг таурина / кг

Филе 560 мг таурина / кг

 

ИНДЮШКА

Темное мясо 3060 ± 690 мг таурина / кг 
Светлое мясо 300 ± 70 мг таурина / кг

 

ЯГНЕНОК

Мясо ноги 473 мг таурина / кг

Почка 239 мг таурина / кг