Кістки в мисці кішки:

які, скільки, навіщо

Кістки в мисці у кішки повинні бути обов'язково і обов'язково сирі. Це єдине можливе джерело кальцію. Справа у тім, що у м'яких тканинах кількість фосфору в сотні разів перевищує кількість кальцію. У кістках все з точністю навпаки. Наявність кісток у раціоні «гасить» зайвий фосфор у м'ясі.

Якщо розглядати питання харчування кішки з погляду відтворення її природньої здобичі, то впіймані мишки та пташки поїдаються хижаком майже без залишку. А це означає, що сирі кістки потрібні організму кішки.

Чому не можна варити

При термічній обробці білок коагулюється, сполуки кальцію переходять у форму, з якої кішка не зможе "витягнути" необхідні їй мінерали. Варені або смажені кісточки не перетравлюються, і саме вони викликають непрохідність кишечника, якою лякають багато ветеринарних лікарів. Кісткова структура – ​​це складне поєднання органіки та неорганіки. Якщо кістку піддати впливу високої температури, органічні речовини згорять. Вона стане дуже крихкою, що розсипається на тверді дрібні частки. Саме такі кістки не тільки не корисні кішці, але й можуть завдати непоправної шкоди її здоров'ю.

Сирі кістки легко розчиняються дуже кислим шлунковим соком хижака, обробляються ферментами, переходять у кишечник, де легко всмоктуються мінерали. Достатньо провести нескладний досвід, опустивши сиру кістку у кислоту. Через деякий час вона стане м'якою і легко гнутися. Те саме відбувається в шлунку кішки. Тому не варто побоюватися, що шматочок кістки поранить ШКТ вашого домашнього хижака.

Які кістки можна використовувати в харчуванні котів

Кістки бувають: трубчасті, губчасті, плоскі та змішані. Трубчасті знаходяться в кінцівках (ноги, лапи, крила) та виконують опорну функцію. Такі кістки мають бути міцними, це забезпечується дуже щільною, товстою оболонкою. Структура їх така, що при розломі утворюються тонкі, довгі уламки з гострими краями. Тому трубчасті кістки у харчуванні кішок використовувати не рекомендується.

Хребці та інші короткі кістки складаються переважно з губчастої тканини, покритої тонким шаром компактної речовини. Таку ж будову мають плоскі кістки черепа. Відмінності лише у зовнішньому вигляді: якщо короткі кістки схожі на куб, то у пласких довжина і ширина переважають над товщиною. Пориста структура такої кістки не дозволяє їй розламатися на гострі уламки та травмувати стравохід, шлунок або кишечник, тому хребет, череп, тазові кістки, лопатки можна і потрібно включати до раціону хижаків. Крім того, у губчастій тканині міститься червоний кістковий мозок, що лише додає їй користі з погляду харчування.

Бажано, щоб кішка поїдала кістки не в чистому вигляді, а в оточенні м'язової тканини. Таким чином зводиться нанівець ризик поранити рот або стравохід. І тут ідеальними продуктами виглядають шиї та голови птиці та дрібних гризунів.

Епіфіз, або закінчення трубчастих кісток, також складається з губчастої речовини. Досвідчені сироїди з'їдять лише їх, залишивши «трубку». Але новачкам краще не ризикувати, у їхній мисці бажана лише губчаста тканина.

Скільки кісток потрібно кішці

У природі кішка поїдає здобич разом із кістками. Нез'їденими можуть залишитися центральні частини кісточок крил та ніг. Скелет здобичі становить приблизно 9-13% від його ваги. Стільки сирих кісток і має бути в мисці біля кота. Щоб розрахувати кількість м'ясо-кісткових продуктів, достатньо знати, що куряча шийка приблизно наполовину складається з кісток, а голова – на чверть. Таким чином, якщо як кісткову складову використовуються тільки курячі шийки, то їх вага повинна становити приблизно 20% від усього раціону. Якщо тільки курячі голови, то до половини обсягу їжі. Проте варто враховувати, що у голові міститься мозок, насичений жирами. Незважаючи на те, що жирність раціону кішок має бути досить високою, не всяка тварина з легкістю її переносить. Тому у харчуванні маленьких хижаків бажано комбінувати ці продукти.

Чим ще корисні кістки

Важливим аспектом у поїданні м'ясо-кісткових продуктів, окрім отримання мінеральних речовин, є сам процес. При розгризанні щільної структури відбувається природне чищення зубів, масаж ясен. Кішка їсть довго, працюючи м'язами щелеп, виробляючи шлунковий сік та отримуючи відчуття насичення. Тому перетворювати продукти з кістками на фарш не рекомендується – тваринам треба гризти. Подрібнювати можна тільки тим, хто починає свій шлях сироїдіння, але не практикувати цей метод на постійній основі. Потрібно прагнути до того, щоб ваш вихованець отримував м'ясо-кісткові продукти цілком або посіченими на великі частини. Можливо, ви здивуєтеся, але навіть маленькі кошенята чудово справляються з розгризанням курячої шийки чи голови. Що вже казати про дорослих хижаків.

Чим можна замінити кістки у раціоні кішки

У видотиповому раціоні кішки обов'язково повинні бути сирі кістки, причому обсяг м'ясо-кісткових продуктів становить не менше 20% від загальної маси їжі. Тільки так організм хижака отримає необхідний кальцій, і тільки так можна досягти балансу кальцію та фосфору. Але за деяких обставинах вживання кісток стає неможливим, і тоді кальцій потрібен як добавки. Що це за стан і які добавки засвоюються краще, давайте розбиратися.

Нестача або повна відсутність зубів, що часто зустрічається у старих кішок, не є приводом відмови від кісток. Для таких тварин достатньо подрібнити м'ясо-кісткові продукти, з чим легко впорається м'ясорубка або кухонний молоток. У разі запалення ясен кіт може відмовитися навіть подрібнені кістки, уникаючи болю. На час лікування кісткову складову доведеться замінити на кальцій у препаратах. Те саме доведеться зробити, якщо у кота діагностовано хронічну ниркову недостатність. Таким тваринам кістки, навіть сирі, протипоказані через вміст фосфору. Тимчасова відсутність сирих кісток у раціоні може бути зумовлена нещодавньою операцією на шлунку чи кишечнику. У перші дні після хірургічного втручання кішці показано м'яку напіврідку їжу, яка легко проходить через шлунково-кишковий тракт.

Препарати кальцію містять його у різних формах. Усім відомий глюконат кальцію – сіль глюконової кислоти – засвоюється дуже погано, його біодоступність лише близько 7%. Через низьку засвоюваність дозувати цю сполуку складно. Крім того, тривалий прийом у великих дозах може призвести до утворення конкрементів у нирках та жовчному міхурі.

Ще один препарат – карбонат кальцію. Його засвоюваність вища, до 22%. Виготовляється з вапняку, раковин молюсків, яєчної шкаралупи. Власне, шкаралупа яєць на 90% складається з карбонату кальцію. З'єднання не розчиняється у воді і виділити з нього кальцій може лише кислий шлунковий сік. У реакції з соляною кислотою утворюється хлорид кальцію, вода та вуглекислий газ. Препарат, що застосовується у великих дозах, здатний зменшити кислотність шлункового соку, викликати метеоризм, запори та інші небажані реакції. Оскільки соляна кислота у шлунку хижаків є захистом від паразитів, бактерій та інфекцій, зниження її концентрації небажане. Тривале передозування може призвести до утворення конкрементів у нирках. Помірні дози можна використовувати для кішок, які харчуються сирими м'ясними раціонами, оскільки кислотність шлунка у них вища, ніж у тих, хто харчується сухими промисловими кормами.

Цитрат кальцію – сіль лимонної кислоти – засвоюється на 40-45%, тобто вдвічі краще, ніж карбонат. На відміну від карбонату, цитрат кальцію у реакції з соляною кислотою не утворює воду, тому кислотність шлункового соку кішки не страждає. Препарат навіть при тривалому прийомі не викличе утворення каміння та піску в сечовивідних органах. Його можна приймати і на голодний шлунок, і під час їжі.

Приблизно така ж біодоступність у малату кальцію – солі малонової кислоти. Так само як і цитрат, ця сполука не утворює газ і воду при реакції з соляною кислотою. Відповідно, не знижує кислотність шлункового соку кішки, не викликає метеоризму.

Гідроксіапатит – складна сполука кальцію – також добре засвоюється організмом. Це мінеральна основа кісток. Власне, препарат і виробляють із кісток великої рогатої худоби. Він протипоказаний кішкам з хронічною нирковою недостатністю через фосфор, що міститься в ньому. В інших випадках застосовувати можна.

Ще одна сполука кальцію з високою засвоюваністю – хелат. У хелатах кальцій знаходиться усередині органічної молекули. Найпоширенішим є бісгліцинат кальцію, у якому дві молекули амінокислоти гліцину тримають атом металу. Ці сполуки не шкодять шлунку та кишечнику кішки, не сприяють утворенню конкрементів у нирках та сечовивідних шляхах. Вміст елементарного кальцію в хелатах менше, ніж у цитраті, малаті та карбонаті, тому дозування препарату буде вищим.

Фармакотерапевтична активність кальцію має негативний дозозалежний ефект, тобто малі дози цього металу всмоктуються краще за великі. Тому не варто напихати кішку препаратами кальцію без міри - в даному випадку більше не означає краще. Вночі виведення кальцію з організму йде швидше, і добову дозу добавки краще поділити на 2-3 прийоми та давати у другій половині дня. Ця рекомендація не відноситься до кішок з хронічними хворобами нирок, їм кальцій додається до кожного прийому їжі.

Переважними формами кальцієвих добавок для кішок є цитрат, малат та хелат. Причому цитрат кальцію легко одержати з гідрокарбонату. Для цього товчену яєчну шкаралупу потрібно погасити лимонним соком.

Продуктом із найвищою біодоступністю кальцію для кішок є сирі кістки. У м'ясо-кісткових продуктах містяться інші мікроелементи, що допомагають кальцію всмоктуватися найповніше. Їхня відсутність може бути лише тимчасовим заходом, якщо не йдеться про хронічну ниркову недостатність. У раціоні кішки з ХНН кісток не повинно бути, а добавки кальцію у вигляді сполук обов'язкові.

Жанна Корсунская

, сертифікований спеціаліст з годування домашніх тварин,

м.Самара, Росія.